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copy of Frische, schwarze Trüffel in Stücken - 1 kg
Tuber melanosporum
Schwarze Trüffel in Stücken von ganzen Trüffeln hoher Qualität, von denen ein beschädigter Teil aufgrund von Frost oder Trockenheit entfernt wurde oder die beim Sammeln zu Bruch gegangen sind.
Die schwarzen Trüffelstücke sind im Glas mit ihrem köstlichen Saft erhältlich, der konserviert und für Ihre Rezepte verwendet werden kann (Risotto, Soßenbasis...).
Wichtige Informationen
Mindestmenge
Um den Geschmack der schwarzen Trüffel in Stücken aus der Dose vollends auszukosten, sollten Sie 10 bis 15 Gramm pro Person verwenden. Für ein komplettes Gericht sollten Sie mit einem Anteil von 10 % an schwarzen Trüffeln in Stücken rechnen.
Inhaltsstoffe
Schwarze Trüffel (Tuber melanosporum), Saft von schwarzen Trüffeln, Salz
Lagerung
Trocken und vor Hitze geschützt lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Deckel.
Verkostung
Schwarze Trüffel in Stücken eignen sich hervorragend zum Verfeinern zahlreicher Gerichte, z. B. Geflügel-Ballotinen, Terrinen, Fisch oder auch Wild. Vergessen Sie nicht, die Trüffelstücke immer zu kochen, indem Sie sie sanft auf Temperatur bringen (ohne sie zu überkochen), um ihre Aromen zu entfalten.
Schwarze Trüffel in Stücken von ganzen Trüffeln hoher Qualität, von denen ein beschädigter Teil aufgrund von Frost oder Trockenheit entfernt wurde oder die beim Sammeln zu Bruch gegangen sind.
Die schwarzen Trüffelstücke sind im Glas mit ihrem köstlichen Saft erhältlich, der konserviert und für Ihre Rezepte verwendet werden kann (Risotto, Soßenbasis...).
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Besondere Bestellnummern
| ean13 | 3237850000035 |
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