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Mischung für Rührei mit Wintertrüffel
Médaille d'argent - Prix Épicures 2023
Seine Gäste mit einem köstlichen Rührei mit Trüffel verzaubern – wer möchte das nicht? Mit dieser Spezialität können Sie ganz einfach ein außergewöhnliches Trüffel-Rührei mit köstlichen Stückchen von Wintertrüffel zubereiten:
ein wahrlich unschlagbares Rezept!
Wichtige Informationen
Inhaltsstoffe
Zubereitung für Brouillade auf der Basis von Sahne mit Wintertrüffel 15 %. Sahne UHT (darunter Milch) 55 %, Wasser, Wintertrüffel (_Tuber brumale, Tuber melanosporum_) 15 %, Reisstärke, Salz, schwarzer Pfeffer.
Lagerung
Trocken und vor Wärme und Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verzehren.
Mindestmenge
Dieses 50 g Glas ermöglicht die Zubereitung einer köstlichen Brouillade für zwei Personen.
Verkostung
Für zwei Personen: 5 Eier in einer große Schüssel verquirlen, den Inhalt des Glases hinzufügen und die Mischung ein paar Minuten unter Rühren garen. Schon ist die Trüffel-Brouillade fertig! Auf zwei Tellern verteilen, mit grünen Salatblättern und etwas Olivenöl mit schwarzem Trüffelaroma garnieren...
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![Natives Olivenöl extra aromatisiert, schwarze Trüffel - 100 ml]( "Natives Olivenöl extra aromatisiert, schwarze Trüffel - 100 ml")
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Besondere Bestellnummern
| upc | 6 |
|---|---|
| ean13 | 3237850005146 |